Galeta Unu İle Yapılan Lezzetli Yemek Tarifleri

Galeta unu, mutfaklarda sıklıkla kullanılan ve çeşitli yemek tariflerine lezzet katan bir malzemedir. Galeta ununun çıtır kıvamı ve hafif tadı, yiyeceklerinize farklı bir dokunuş kazandırılabilir. Bu yazıda, galeta unu ile üretilebilen birkaç lezzetli yemek tarifini paylaşacağız.

1. Galeta Unlu Tavuk Göğsü Tarifi: Malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz, karabiber, pul biber
• Sıvı yağ

Hazırlık:

1. Tavuk göğüslerini yıkayıp kurulayın, ardından tuz, karabiber ve pul biber ile marine edin.

2. Galeta ununu bir kaba alın. Başka bir kapta yumurtayı çırpın.

3. Marine edilmiş tavuk göğüslerini önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın.

4. Tavukları kızgın sıvı yağda her iki tarafı da altın rengi olana kadar ayrılır.

5. Fırında 180 derecede 15-20 dakika dayanmaz. Sıcak servis yapın.

6. Galeta Ünlü Sebzeli Fırın Tarifi: Malzemeler:

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 2 adet patates
• Yarım su bardağı galeta unu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik

Hazırlık:

1. Patlıcanları, kabakları ve patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun, ardından dilimleyin.

2. Dilimlenmiş sebze zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile harmanlayın.

3. Galeta ununu başka bir kaba alın.

4. Harmanlanmış sebzeler önce galeta ununa, sonra fırın tepsisine dizine.

5. Parça aralıkları 200 derecelik sunum yaklaşık 30 dakikadır. Arada bir çevirerek eşit şekilde ayrılır.

6. Sıcak servis yapın.

7. Galeta Unlu Peynirli Köfte Tarifi: Malzemeler:

• 500 gram kıyma
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• Tuz, karabiber, pul biber
• Sıvı yağ

Hazırlık:

1. Kıymayı bir yapı içine alın. Rendelenmiş soğan, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve baharatları ekleyin.
2. İyice yoğurun ve köfte harcı elde edin.
3. Harçtan ceviz parçaları koparıp yuvarlayarak şekli verin.
4. Hazırladığınız köfteleri galeta una bulayın.
5. Sıvı yağın her iki tarafı da kızarana kadar kalmaz.
6. Sıcak servis yapın.

Galeta unu, çeşitli yemek tariflerinde lezzetli ve pratik yemekler hazırlamanıza olanak sağlar. Yukarıdaki tarifelerden herhangi birini deneyerek galeta ununun muhteşem tadını ve çıtırlığını keşfedebilirsiniz.